|
|
Vanille-yoghurttaart Met Frambozen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 pak mix voor kwarktaart naturel met bodem (Oetker) *
50 gr boter *
1/4 l slagroom *
4 1/2 dl Friesche Vlag vanilleyoghurt framboos *
3 1/2 blaadjes gelatine *
1 1/2 dl bosvruchtensiroop
Voorbereiding:
Bekleed een springvorm met bakpapier.
Bereidingswijze:
Smelt de boter en roer de kruimelbodem uit het pak erdoor. Verdeel de kruimelmix over de bodem van de vorm en druk hem met de bolle kant van een lepel aan.
Klop de slagroom stijf. Doe 4 dl water en de mix uit het pak in een kom en klop alles met een mixer met vetvrije gardes in 2 1/2 min. tot een dik mengsel.
Voeg de vanilleyoghurt toe en mix 1/2 min. op de middelste stand.
Spatel de slagroom er voorzichtig door, verdeel het mengsel over de bodem en strijk het glad.
Zet de taart 1 uur in de koelkast. Week de gelatine 5-10 min. in ruim koud water. Breng 1 1/2 dl water aan de kook. Los de goed uitgeknepen gelatine er in op en roer de siroop erdoor.
Laat het afkoelen tot kamertemperatuur en schenk het over de taart. Laat de taart in ? 2 uur verder opstijven.
|
|
|